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青空だからバイクに乗ろう

I will not give up Kyo ani

Category: 趣味  

グリップを木ベラに持ち替えて♪

多趣味おやじの戯言です(^^;)


いちごを沢山いただいたので全部そのまま食べるのももったいないので
タルトを作ろうと思います。

お手軽に済ませようと思ったのですが、市販のホイップクリームは嫌という長女
ならレアチーズをベースにしようと思ったら次女が嫌・・・・・おいおい

そんな訳でカスタードクリームを思っても市販って見当たらない
じゃあしかたない、作ることにしました。

DSC_0131.jpg
土台もなかったのでビスケットを崩して使います。

DSC_0135.jpg
バターを溶かしてからビスケットと混ぜてオーブンへ
焼けたところでイチゴジャムをぬります。

粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やして固めます。

さてカスタードへ
DSC_0133.jpg
卵黄2個
上白糖300g
薄力粉15g
牛乳200ml
バニラエッセンス数滴

クックパッドじゃないので中略(笑)

DSC_0134.jpg
良い感じになってきました。

バットに移して粗熱を氷水で冷やしたら先ほど作った土台に塗ります。

あとは半分に切ったイチゴを並べて、ゼラチンで固めて完了です。

DSC_0136.jpg
めっちゃ美味かったです(自画自賛‥笑)
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Comments
Edit職人ですか
クックパッドに投稿されてたら怖いけど、
このケーキ職人チックな記事はなんということでしょう。

スパナ、ドライバー、木ベラ、筆・・・
風貌を知ってるだけに
いつもながらコメント出来ないっす(#^^#)
Edit
いや、これは美味しいでしょう。
いつもながら、お見事ですね。
娘様たちも、こだわりというか、グルメですね。
それとも、甘味に対する女の子としては普通?
Edit
>せんさん
あとフルートとトランペットもね(^^;)
ほら、見たまんまじゃないですか~
繊細な芸術家・・・・
だったら良いですけどね~、空手2段のごっついおじさん(笑)



Edit
>ピィさん
双子なのに好みが違うって面倒です(笑)
でも、もっと食べた~いって言われると嬉しいですね

娘達とクッキー焼いたりしています。
お菓子つくりの指導はパパの重要な役割です(笑)
Edit
タルト凄く美味しそうですね!
今度みんなでスイーツパーティやりたいですね。
あ、カレーパーティも同時開催で!
Edit
>ななパパさん
良いですね~
パーティならもっと腕をふるいますよ(笑)
カレーもスイーツも(^^)
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